tranquila

Att göra egen pizza är faktiskt inte mycket svårare än att slänga ihop en köttfärssås med spaghetti en måndagskväll. I alla fall inte om man gör snabbdeg med bakpulver, som jag:

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g smör
1½ dl vatten

Bara till att knåda ihop och kavla ut på ett bakplåtspapper. Jag hade tomatsås (krossade tomater, lök, vitlök, socker, salt & peppar), tonfisk, kalamataoliver och soltorkade tomater på min. Och så ost såklart. När den var klar blandade jag ihop lite crème fraiche och sambal oelek i en påse och spritsade över pizzan. Lite ruccola på det och den var färdig att avnjutas! Perfekt i matlådan i morgon också!